『誰でも気軽に入れるお好み焼き屋を目指して営んできた40年で見えたものとは』くるくる
2022年9月21日
あざみ野のお母さんとしてお客様と共に支え合いながら営んできたお好み焼き屋「くるくる」。
温もりを感じる2代に渡る店主の啓子さんと美保さんに東急SレイエスFCトップチームの天本と学生時代から通い詰めてきたトップチーム選手の栗原がお話を聞いてきました。
・あざみ野で出店されたきっかけを教えてください。
啓子:創業は40年前になります。田園都市線ができて間もない頃に出店しました。当初は駅から離れるほど個人店が多く立ち並んでいて催事の際にはそれぞれが出店をだしていました。消防団の方達の吹奏楽や阿波踊りなんかも当初は行っていたので人が通れないくらい賑わっていたのを今でも覚えています。きっかけそのものは特にないのですが母が別の商いをしていたので、その影響からか自分も商売をすると思っていました。
栗原:なぜお好み焼きにしようと思ったんですか?
啓子:そもそもはアクセサリーなどを販売するようなファンシーショップを出したいと考えていました。物件を探していて決めようとしたタイミングでちょうど先を越されてしまい違うものにしようと決めたんです。何をするか決めていなかったのですが私は学生時代を九州で過ごしたのですがその味が忘れられず、お好み焼き屋にしようと決心したんです。その味は40年経った今でも変わっていません。
天本:すごい経緯だったんですね。メニューは昔から変わらずですか?
啓子:昔からずっと変わらないのはお好み焼き、もんじゃ焼きですね。それ以外は追加したり無くしたりと試行錯誤の繰り返しでした。過去には焼き飯ややきおにぎり、豚汁なんかもありました。
栗原:豚汁あったのすごい覚えています!僕が中学生くらいまであった気がします!懐かしいなぁ…
美保:覚えててくれているんですね。ありがとうございます。
・オススメのメニューを教えてください。
美保:オススメは栗原くんがよく知ってくれていると思いますよ。(笑)
栗原:そうですね〜。まずはなんと言ってもまんぞく焼きですね!学生の頃は来るたびに頼んでいました。でもお酒が飲めるようになってまたオススメできる幅も増えた気がします。
今はつまみになるもつキャベツがオススメですかね〜。
天本:もんじゃ焼きやお好み焼きだけじゃなくてサイドメニューなども鉄板を使って調理するんですか?
美保:学生でも気軽に入りやすくできるように安く提供してたくさん食べてもらいたいので、まんぞく焼き以外は全てお客様で焼いてもらっています。お小遣いを片手で握りしめて楽しみに来てくれる、どんな方でも来ていただけるようにそういったコンセプトにしました。
栗原:学生時代は僕、ほんとよく通ってましたね。すごく助けられました(笑)
美保:栗原くんはくるくるを支えてもらった大事なメンバーの中の一人です。ずっと来てくれてました。
・「くるくる」のお名前の由来はあるのですか。
啓子:お店にたくさん人が「来る」という意味で「くるくる」をつけました。だからイントネーションも語尾は本当は上がらないんです。
栗原:ずっと通ってきましたけどそういう意味があったんですね。また一つ詳しくなれました。
天本:そういった意味があったんですね。40年続けられたと思いますが、どんな方がよくいらっしゃるんですか?
啓子:栗原くんみたいに学生さんだったり、コロナ前なんかは貸し切って打ち上げとしても使っていただいてました。あとは、4世代に渡って来ていただける方もいらっしゃるんです。
その方はオープン当初からずっと通っていただいている方でいまでも来てくださっています。
天本:実は今僕たちサッカーをしていて彼(栗原)を慕う後輩がたくさんいるんです。
栗原:そうなんです(笑)栗原軍団って呼んでいるんですけど、ぜひくるくるさんで軍団会開催したいですね!
美保:ぜひいらしてください!お一人でもお友達とでも大歓迎です。いつでも遊びに来てください!
栗原:ありがとうございます!
~さいごに~
店主のお二人にたくさんのお話をお伺いしてきました。まだまだとてもお若かったです!
取材を快く受けてくださりありがとうございました。
くるくる
店舗名 | くるくる | ||
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住所 |
神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-24-4 |
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電話番号 | TEL:045-902-3815 | ||
営業時間 |
月:17:00~22:30(ラストオーダー21:30) 火・水・金:17:00~22:30(ラストオーダー21:30) 土・日:13:00~22:30(ラストオーダー21:30) |
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定休日 | 木曜日 | ||
URL | https://www.hotpepper.jp/strJ000246882/party/ |
【取材日時】2022年7月25日(月) 16:00~17:00
【取材場所】くるくる
【インタビュイー】持田 啓子様・持田 美保様
【インタビュアー】天本 匠海・栗原 陽一